【北京】Voyage Coffee/在北鑼鼓巷的清晨品嚐咖啡美學!


Voyage Cafe

Voyage Coffee 的工作室位於798藝術區之內,本已打算前往一趟,卻在逛大街時意外在北鑼鼓巷看到了這家老房子分店。

那是個清冷的早晨,路上的晨光才剛投射在落地玻璃上,老建築的紅磚和木樑仿佛在對我招手,一推開門陣陣的咖啡香隨之傳來,這就是老北京的早晨啊。

Voyage Cafe

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木系的老房子有著透光的天窗,開放式的前枱被大片的天窗照耀著。很喜歡如此明亮的空間,走進去就好像進入了另一個的時空,空氣中瀰漫著咖啡香氣,配合全木的環境就是有種說不出的舒暢。

Voyage Coffee 採取自家烘焙的咖啡豆,既有單品手沖也有拼配豆出售,即場可以在吧枱上看見咖啡師對不同豆種的演繹。近年來咖啡店對於手沖吧枱的位置愈來愈開放,很大的重心放在咖啡師與客人的溝通上,開放式的吧枱不但提升了咖啡店的親和力、在空間規劃上也能呈現更大的格局。

Voyage Cafe

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先後品嚐了推薦的兩款不同的單品豆,Red Cherry 是其中一款大熱選項,微酸且帶著紅茶感,屬於清新一點的味道,另外也試過水洗的 Geisha,是帶著茉莉花香的檸檬茶口感,特別適合當早晨的第一杯。

奶啡則以重朱古力、榛子口感的 Black Forest 拼配作基調,甜度適中,以義式來說表現中規中矩。可惜的是,店內只提供曲奇、蛋糕等輕食,空腹前來也只能到其他地方另外覓食了。

Voyage Cafe

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實在太喜歡這家的氛圍,後來再到 798藝術區時也特地去了工作室再喝一杯,但感覺北鑼鼓巷分店比較好喝,有機會確實要再到訪!





Voyage Coffee (北鑼鼓巷)

地址:北京東城區北鑼鼓巷80號
營業時間:0900 - 2100

Naki@跟著小鼠去旅行

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