星期天，黑塘店長終於上班巡視業務了！
這大概是我第五次來到何文田的這一家店前；吃過一次閉門羹、一次平日過來店長沒上班、兩次都太晚過來店長已回家，終於在第五次的今日，遠遠就看到在門口徘徊的黑糖店長。
沒錯！我說的店長大人其實就是眼前這隻在門口圍著圈圈走的日本赤柴，也就是我最喜歡的生物，沒有之一！ 曾經我也夢想過將來擁有一家咖啡店後要養只柴犬當店長，不久就發現高雄有一家「喜八珈琲店」，再不久香港也出現了 Black Sugar Coffee ，圓夢啊 （又不是你的！）
咖啡店的內部較為細長，大概能夠容納二十人，空間不算寬敞卻又不會跟隔壁座手臂碰手臂。店內每一個角落都能看見不同的柴犬蹤跡，從相片、寫真、雜誌到杯子、毛巾、紙巾袋等等各式各樣，教愛狗人士沉迷其中看得不能自拔（即係我）
另一面牆上則用作畫作的展出，聽說不定期就會更新，只是幾幅畫的點綴就讓店內充滿著藝術氣息。
別以為這裡掛著黑糖店長作招牌，主要的咖啡和食物同樣具備水準。除了有義式咖啡，同時亦可一嚐老闆的手沖咖啡，一般同時會帶多種不同產地的單品提供，老闆也會仔細跟你講解每一種豆子的香氣和口味，讓你能找到最喜歡的味道。
是次前來，恰好我有在追蹤一位拉花很棒的咖啡師剛剛轉職過來，所以點了一杯 Latte 來看拉花表演啦。一杯咖啡好不好喝雖然跟拉花沒有直接關係，但一杯咖啡「好不好看」，那絕對是一個對咖啡師的考驗。
嗯，想知道的話請私我再告訴你這位的IG是甚麼，滿多好看的 XD
食物方面也有多款提供，包括沙律、餐湯、多士或 Panini，同時有Homemade Cake 、鬆餅等甜食。這一次嚐試了牛油果碎蛋沙律 Panini，Panini 是我在歐洲旅行中最常吃到的午餐選項（因為便宜又飽肚）但大多時候會遇到麵包太乾硬的問題。
這邊吃到的Panini 軟硬的程度剛好，餡料的內容物也相當不俗，很快就啃下了一整顆！
離開時還可以問一下老闆能不能帶一個黑糖貼紙走喔，我就有一張在床頭貼堂中 :P
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Black Sugar Coffee & Lifestyle
網站：https://www.facebook.com/blacksugarcoffeehk/
地址：何文田太平道8號地舖 (近旺角東港鐵站）
營業時間：
(Mon-Thur) 08:00-18:00
(Fri) 08:00-22:00
(Sat) 10:00-22:00
(Sun) 10:00-18:00
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