你有沒有收藏過某個地方、某間餐廳、某間旅店，然後想像自己終有一天能親身到訪？ 我有，我真的有。很久以前我從一個咖啡師的Wall上看到他曾經到訪Ten Belles 然後盛讚這裡的人傑地靈，於是我默默收起這一家店，然後回到年復一年的等待。
世界太大了，好多時候我都不知道自己會不會有機會到來，能看見是緣份，能到訪就是場幸運。這一次巴黎遊，到我真正來到Ten Belles 的門前，我仍在不可置信的狀態當中。
Ten Belles 是一家依靠在聖馬丁運河誠的咖啡小店，沒有華麗裝潢卻滲著淡淡溫馨感，推開咖啡店的大門，在冰冷的大清晨下迎來咖啡師滿臉的笑容。喜歡一家咖啡店的原因可以有很多，可能是好喝的咖啡、可能是專業可親的咖啡師、也可能是舒服寬敞的環境，而如果一家店能同時擁有這三個元素的時候，很難教人不會一試難忘。
Ten Belles 距離居住的 St. Christopher's Inn - The Canal 大概半小時步行距離，難得早起就決家散步至此，來到門前剛好咖啡店已經開門。店內早已聚集好一些捧著咖啡在吸啜的人，咖啡大概就是種精神食耀糧，是生活中不可缺少的養份，不論是上班前還是放假中，每天都想要帶上一杯。
這樣狹小的室內空間充滿著可可的香氣，我也捧上一杯咖啡來到小閣樓上，在二樓俯看更是另一番風味。如果來到巴黎只能去一家咖啡店，我一定選擇這一家。特別喜歡這裡與人親近的氛圍，就像走進老朋友的店一樣，咖啡師一邊跟你閒話家常一邊沖調飲料。客人牽著狗進來坐在窗前，再一個客人走進來互相道早安。這樣一個早晨，寧靜而舒暢。
咖啡嗎？ 當然好喝。
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Ten Belles
地址：10 RUE DE LA GRANGE AUX BELLES 75010 PARIS, FRANCE
營業時間：(Mon-Fri) 8:00 – 18:00 (Sat-Sun)9:00 – 19:00
網站：http://www.tenbelles.com
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