大坑是新興的假日好去處，因為這邊聚集了很多美味食店，每次進來必定有所收獲。這一天也如同往常一樣過來港島區覓食，甫踏進大坑街頭就看見這一家明亮的咖啡店，想也不想決定進來一試。
Blisshive Bakery Café 座落在大坑的入口處，室內特高樓底以落地玻璃作自然採光，木桌椅配上白磚牆，整體氣氛明亮又溫暖。進入CAFE的右手邊是開架的麵包，小店主張採用日本麵份、純天然牛油和欖油，再配搭不同的材料製作全天然的手工麵包。
店的另一邊則是咖啡店，提供咖啡等餐飲和少量輕食，店面大小只有四張桌子，不過麻雀雖小五臟俱全。平日來到店內只有小貓三兩隻，剛好遇到下午茶時間，立即點了紅桑子慕斯蛋糕和Cuppaccino，朋友則點了玫瑰熱情果慕斯。蛋糕的裝點很精美，看上去有大師級的水準，入口的甜度適中，口感也很幼滑。紅桑子慕斯蛋糕帶有點點的果酸味，玫瑰熱情果慕斯則滲著淡淡的花香，以這個價格和份量來說蛋糕的C/P值很高！
在咖啡店內閒坐，聊聊天後又去買了個竹炭法包，這裡的麵包真的超！級！好！吃！ 別看竹炭包外表硬得像個石頭一樣，實情是內在鬆軟得可以，輕輕咬開就能把麵包撕扯開來，配上灑落上面的芝麻，吃下去麵包就有一股獨特的香氣。以為兩個人吃不完整個麵包，怎料聊著聊著、吃著吃著，我們竟然把整個嗑掉了(！)
是日重點：麵包是不能錯過的優質選擇啊！
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Blisshive Bakery Café
地址：大坑蓮花街 1號
營業時間：08:00~22:00
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