有想過大學裡頭竟然有精品咖啡店？！有想過那一家正好是你喜歡的店嗎？！
沒想到！ 真的沒想到！突然在上個月底收到消息十學正籌辦一個精品咖啡的新空間，不久之後 Brew Note Coffee Roaster 就宣布即將進佔中大開立第二分店，簡直是天大的好消息啊！BN 是我在三年前就去過位於北角的一家小小咖啡店，那時候店才開不久，帶點昏黃燈光的店內播著輕柔的音樂，氣氛正好是恰到好處。
那時候的我正迷上單品咖啡，在香港到處跑咖啡店成為了假日必做的事，BN主打淺焙的咖啡，在那時候的香港是個非常大膽的方向，即使近年來愈來愈多人欣賞咖啡的酸香也好，淺烙始終也不是主流。BN的淺焙採自家烘焙的製作方式，因此對於自身出品的咖啡豆有很深的認識，幾年下來也去過BN好幾次，質素也始終如一的好。
剛好中大店開幕，那我就寫出來跟大家分享這家被我私藏的咖啡店吧！
BN 在中大的分店叫做「Papper & Coffee」顧名思義是一邊趕 Papper 一邊喝咖啡吧（或者說為了要熬夜所以趕快多喝兩杯咖啡 ψ(｀∇´)ψ
Papper & Coffee 位置在崇基學院眾志堂側的龐萬倫學生中心二樓，從大學站過去不過10分鐘的路程，位置尚算方便。
開業初期店內提供午餐以及咖啡飲品，不過提醒各位想來好好喝咖啡的朋友最好避免在平日正午時間前來，一來這家店其實只供應中大師生，二來午餐時段確實是非常非常多人啊啊啊！
至於我為什麼會來? 很不巧我剛好就是職員啊 (´≖◞౪◟≖)
在開幕第二天就光臨新店，好死不死擠在人流泛濫的時間點前來，只能默默排隊買飯，默默喝完一杯趕緊離開...
↓ 還不是最多人的時候就要排隊了...
↓ 午餐採取Muji Style，野菜飯另外再配其他菜。
↓ 咖啡的吧枱在另外一邊
既然是讓同學一邊做功課一邊喝咖啡的地方，空間自然也不少，除了中間有兩張長高枱，旁邊有舒適的座位和卡座，窗口旁邊更加有榻榻米區，整體空間少了一點校園的嚴肅，多一點咖啡店的悠然。
飲品方面除了提供一般的 Espresso Coffee，更有加＄6可續杯的 House Brew Coffee，另有以淺焙單品為主的Syphon Coffee。不想喝咖啡的話也可以試試 Homemade Lemonade，使用Tonic Water 調製，味道也是挺不錯的。
午餐的選擇暫時也不多，主要以野菜飯（＄28)配搭餸茶，主要有慢煮牛肋肉、慢煮五花肉、日式炸雞以及咖哩，價錢也算實惠（＄6-＄16) 味道也不過不失。
遇著人太多的時候就沒辦法坐下來好好喝咖啡了，倒是很想試試這裡的虹吸啊！
下次來中大，又有個好地方了對吧 (*´▽`*)
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Paper & Coffee
地址：香港中文大學龐萬倫學生中心二樓
營業時間：1030-2130 （Mon-Fri) / 1200-1800 (Sun)
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