這是個奇幻的體驗,當你敞開這片木門,一下子便會由泰北走進了小京都。
真心茶屋 Magokoro Teahouse and Matcha Café 是我第一天抵達清邁時,在坐上計程車去到旅店的路上從窗口上匆匆一眼便記下來的地方。原因無他,如此日系的茶屋在清邁來看,已經是非常突出的存在。
有趣的是,即便我就是住在附近的旅館,但我跟旅伴在清邁的時間實在排得滿滿,一直等到旅伴回家去以後,我才找一個早上過來好好細味。
真心茶屋 是個木造的房子,是今年6月初重新改建的日式茶屋。室內劃分為對窗的單向座位、中間的座椅區還有旁邊的矮座子區,最特別的地方就是在室外建設了一個小庭院。
日本的庭園是一門學問,以池、橋、點景石、花草樹木的組成來表現出「自然」的美感,而庭園總是帶著靜謐的氣氛,身在其中能讓人以靜觀心,不知不覺可以坐很久。
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這裡的小庭園雖然面積不大,但以小圍牆框出了庭園,又以高大的竹樹一字排開遮檔了外面的世界,坐在這裡頭壓根兒不會感覺到你是身在泰國。而室外小庭園的座位區非常受歡迎,開店一下子便會被坐滿。即使天氣有點燥熱,這邊的空氣彷彿有一種魔力可以讓你立刻降下溫來。
來到真心茶屋,就是要坐在庭園中間才對味!
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真心茶屋 採取的是半自助點餐,Menu都在前枱,有中、英文餐牌,也有圖片可以直接點開來看。點餐以後拿著號碼牌找位置坐就可以,但你也可以到旁邊看當場沖泡的手法,大膽一點說不定就可以學到一招半式回家也能泡出一杯好茶了!
既然是日式茶屋,這裡的主打是分別是抹茶、焙茶、煎茶和玉露,而使用的抹茶粉和焙茶粉也有等級之分,這裡的職員很樂意跟你解釋不同的茶葉茶粉的分別。
當然也少不了各種日式的甜點,像是丸子、刨冰、芭菲、卷蛋糕等等,不僅味道是難得的甜而不膩,一口吃下去就知道是好料,當然賣相很美也是打卡的其中一個重點!
▷ 抹茶牛奶 只點了最便宜等級的抹茶粉也好好喝 (๑´ڡ`๑)
而我,當然就是搶到頭香,坐到庭園中好好靜心一下。
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Magokoro Teahouse and Matcha Cafe
地址: 191/1 Sridonchai Rd, Tambon Chang Khlan, Amphoe Mueang Chiang Mai
營業時間: (週一、四、五) 07:30-20:00 (週六、日) 0930-1700
網站: https://www.facebook.com/pg/magokoro.tea
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