誰說拉麵店就只能是老式舊格居？ 在日本全國多處擁有分店的AFURI 阿夫利 就是新派的拉麵店，不單止產品是走清新柚子口味，店內的格局更是不同於一般食店，看上去更具設計感。
這次來到中目黑分店，店內是吧枱形式，敞大的格局在中午時間還是人潮滿滿。
拉麵店一貫的做法也是先到旁邊販賣機買票再等位子， AFURI 的拉麵以醬油及塩味拉麵兩種口味作為湯底，再以此分為有柚子或者沒有柚子，另外還有辣味拉麵和沾麵，當然少不了拉麵店必備的白飯或叉燒飯。
等待一陣以後店員會先來領取食券，到時會再詢問你想要的雞油量，淡麗 (Tanrei) 是店裡的經典口味，雞油量較少，也是店內推薦的最佳比例；另外就是まろ口味 (Maroaji)，雞油量較多，口感也較為濃郁。
店名是位於神奈川的阿夫利山，拉麵的湯底號稱使用來自阿夫利山山泉的天然水加上國產丸肉、昆布、野菜等材料熬製，加上柚子的清香味道，整個感覺跟平常吃到油膩膩的拉麵完全不同，這個湯底真的會讓人忍不住想要喝光光！ 而麵條是細麵條，軟硬程度也煮得剛剛好，加上經過炭烤的叉燒，整碗感覺就是很用心啊！
最後如果吃完了還是覺得不夠的話，可以買下AFURI跟日清合作的柚子杯麵晚上宵夜再ENCORE！！
AFURI あふり (中目黑店)
地址：東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 1F
營業時間：11:00- 05:00
網站：http://afuri.com
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