早前澳門朋友經過這家店向我推介，這次來到澳門也是要去看看這棟滿是悠閒的白色小房子。單品咖啡的位置在小路旁邊，就算日間也沒有太多車輛經過，剛好來到的時候地下都滿座，只好先點餐再上二樓。
單看名字就知道這是間傾向咖啡豆的店，只是天氣太熱我最後還是選了Iced Long Back，亦即是Espresso加水，比例是1 : 3 ，而Long Black 跟Americano非常相似，前者先捽取espresso 再加入熱水，而Long Black 則先注入熱水再倒入espresso，咖啡就是這樣，只有一點點的不一樣，它就己經完全不一樣。Iced Long Back 裡面是球形的冰塊，用這種冰塊使冰咖啡不會因為冰塊而稀釋了咖啡原來的味道，這也是咖啡店貼心的一面喔！
店內除了咖啡還會有其他飲料，例如有一款名為《京雪》的抹茶版Affogato，同時也有一些蛋糕和三文治供應。店內位置其實很小，地下只有三四張小桌子，二樓比較大一點但也只能容納約十個人左右。在樓下點好餐，店員會親自把咖啡送上二樓，這樣就可以安坐位置上好好享受。
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單品 Single Origin Coffee
地址：荷蘭園馬路19號通發大廈地下
營業時間：(Mon-Sat) 12:00~20:00 (Sun) 12:00~19:00
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